ადამიანის ორგანიზმში ვიტამინების არასაკმარისი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე, რაც იწვევს შემეცნებითი ფუნქციების დარღვევას. ვიტამინის დეფიციტის ძირითადი ნიშნებია ინფორმაციის აღქმის და დამახსოვრების უნარის დაკარგვა, ყურადღების დაქვეითება, დავიწყება, გულგრილობა, ლეტალგია, დაღლილობა, ცუდი განწყობა.
ამ მდგომარეობის თავიდან ასაცილებლად, რეგულარულად მიიღეთ ვიტამინები და ასევე შეავსეთ დიეტა საკვებით, რომლებიც აუმჯობესებენ ტვინის მუშაობას.
რა არის ვიტამინების როლი
სიტყვა "ვიტამინები" ნიშნავს სიცოცხლეს. მართლაც, სხეულის სწორად და პროდუქტიულად მუშაობის უნარი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ორგანულ ნივთიერებებს ვითვისებთ საკვებთან ერთად.
ვიტამინები ეხმარება სხეულს შეასრულოს შემდეგი ფუნქციები:
- ისინი წარმოქმნიან კოლაგენს, რომელიც აძლიერებს და აუმჯობესებს ქსოვილების სიმტკიცეს და ელასტიურობას, მათ შორის სისხლძარღვების კედლებს. ეს იწვევს სისხლის ფორმირების გაუმჯობესებას და კვებავს ტვინს.
- ხელი შეუწყოს რედოქს რეაქციების დაჩქარებას, რითაც გაზრდის მეტაბოლიზმს, ათავისუფლებს ენერგიას ცილებიდან, ცხიმებიდან, ნახშირწყლებიდან.
- გააჩნიათ ანტიოქსიდანტური თვისებები, ისინი ხელს უშლიან უჯრედების განადგურებას ბიოქიმიური რეაქციების პროდუქტებით.
ტვინის აქტიური მუშაობის შესანარჩუნებლად აუცილებელია ვიტამინებისა და მინერალების ბალანსის მუდმივი მონიტორინგი. და დეფიციტის შემთხვევაში, შეავსეთ ვიტამინის რეზერვი სწორი საკვების არჩევით და მიიღეთ ვიტამინის კომპლექსები, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა დაბალი მოლეკულური წონის ორგანულ ნაერთებს.
რა ვიტამინებია საჭირო ტვინისთვის
ტვინის კოგნიტური დისფუნქცია უფრო ხშირია ასაკთან ერთად. ამ მდგომარეობის პროვოცირების მიზეზებს შორის არის ენდოკრინული დარღვევები (ფარისებრი ჯირკვალი, მეტაბოლიზმი), საჭმლის მომნელებელი სისტემის პათოლოგიები, ხშირი სტრესი და გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვა, რაც მოითხოვს ენერგიის უზარმაზარ ხარჯებს. ამ შემთხვევაში, ვიტამინები უნდა მოვიდნენ სამაშველოში. მათ დიდ რაოდენობას შორის შეიძლება გამოვყოთ ძირითადი, რომლებიც უზრუნველყოფენ ტვინის ეფექტურ მუშაობას. Ესენი მოიცავს:
Ბეტა კაროტინს
ყვითელ-ნარინჯისფერი პიგმენტი, რომელიც გარდაიქმნება ვიტამინ A. იცავს ტვინის უჯრედებს, ხელს უშლის შემეცნებითი ფუნქციის დაკარგვას, ხელს უწყობს მეხსიერების განვითარებას. პიგმენტის უკმარისობა საფრთხეს უქმნის მხედველობის ორგანოების პათოლოგიებს, უარყოფითად მოქმედებს ბავშვობის ზრდა -განვითარებაზე.
ვიტამინები B
ისინი წარმოდგენილია მთელი ჯგუფის მიერ და მის თითოეულ წარმომადგენელს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ადამიანის სხეულისთვის:
- თიამინი (B1) ხელს უწყობს ნახშირწყლების შეწოვას და ინახავს ენერგიას, მისი ნაკლებობა ანადგურებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას;
- რიბოფლავინი (B2) ხელს უწყობს ჟანგბადის ეფექტურ შეწოვას, ხსნის დაღლილობას, უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიით;
- ნიკოტინის მჟავა (B3) - ძლიერი ანტიოქსიდანტი, აფართოებს სისხლძარღვებს, მითითებულია გამოსაყენებლად სისხლის მიწოდების დარღვევის შემთხვევაში;
- პანტოტენინის მჟავა (B5) - მონაწილეობს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, სინთეზირებს აცეტილქოლინს, ეხმარება ტვინში ნერვული იმპულსების გადაცემას;
- პირიდოქსინი (B6) - აწარმოებს კოგნიტურ პროცესებზე პასუხისმგებელ ჰორმონებს, სინთეზირებს ფერმენტებს, რომლებიც ანადგურებენ ცილებს და აუცილებელია ახალი უჯრედების შესაქმნელად;
- ფოლიუმის მჟავა (B9) - ხელს უწყობს უჯრედების რეპროდუქციას, სეროტონინის, ადრენალინის, დოფამინის წარმოქმნას, საჭიროა ორსული ქალებისათვის გესტაციური ნაყოფის განვითარებისათვის;
- ციანკობალამინი (B12) - ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, მონაწილეობს ამინომჟავების და დნმ -ის სინთეზში.
ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C)
ის ხელს უშლის ტვინის უჯრედების გადაგვარებას, ხელს უწყობს ჯირკვლის უკეთეს ათვისებას. ტოკოფეროლთან ერთად, იგი გამოიყენება პათოლოგიების სამკურნალოდ, რომლებიც დაკავშირებულია სისხლის მიწოდების დარღვევასთან, ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნის განვითარების რისკს.
კალციფეროლი (ვიტამინი D)
ის ააქტიურებს ფოსფორისა და კალციუმის ათვისებას, რომლებიც ტვინის უჯრედების ნაწილია, აუმჯობესებს კოგნიტურ შესაძლებლობებს (მეხსიერება, ყურადღება), განწყობა. ამ ორგანული ნაერთის ნაკლებობა ხდება შემეცნებითი გაუფასურების განვითარების მიზეზი.
ვიტამინი K
იგი წარმოდგენილია ცხიმში ხსნადი ნაერთების ჯგუფით - ფილოქინონი (K1) და მენაკინონი (K2), რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სისხლძარღვების ფუნქციონირებასა და სისხლის კოაგულაციაზე. მისი წყალობით, კალციუმი უფრო ადვილად შეიწოვება. დეფიციტი ემუქრება სისხლძარღვების ბლოკირებას, ამნეზიის განვითარებას და ჰემატოპოეზის დარღვევას.
ტოკოფეროლი (ვიტამინი E)
როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ის იცავს ნერვულ უჯრედებს ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალებისგან, აუმჯობესებს მეხსიერების თვისებებს და ანელებს დაბერებას.
პოლიუჯერი ცხიმები - ეგრეთ წოდებული ომეგა -3 ცხიმები - ასევე გავლენას ახდენს ტვინის მუშაობის გაუმჯობესებაზე. ისინი გავლენას ახდენენ ნეიროპლასტიკაზე, ზრდის კონცენტრაციას და ამცირებენ ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების რისკს.
საკვები ტვინის უკეთესი ფუნქციონირებისათვის
ტვინის ძირითადი საქმიანობა არის ბრძანებების გადაცემა სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციების შესასრულებლად. კარგად კოორდინირებული მუშაობის შესანარჩუნებლად მას სჭირდება კარგი კვება. მოხმარებული საკვები უნდა შეიცავდეს სასარგებლო ვიტამინებსა და მინერალებს.
აქ არის ტვინის ჯანსაღი საკვების ჩამონათვალი, რომელიც რეგულარულად უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში:
- თხილი (კაკალი, ფიჭვი, ნუში): შეიცავს პოლიუჯერი მჟავებს, ვიტამინებს B1, B2, C, კაროტინს, ასევე რკინას, იოდს, მაგნიუმს, თუთიას და სხვა. ისინი ხელს უშლიან სხეულის ნაადრევ დაბერებას, ააქტიურებენ ტვინს.
- კენკრა (მოცვი, მაყვალი, მოცვი, მარწყვი): აუმჯობესებს მეხსიერებას და მხედველობას, აფერხებს გულისა და სისხლძარღვების პათოლოგიებს, ზრდის ეფექტურობას.
- კვერცხი (ქათამი, მწყერი): მდიდარია ლუტეინით, რაც ხელს უშლის გულის შეტევისა და ინსულტის განვითარებას. ექიმები გვირჩევენ არაუმეტეს 2 ცალი დღეში ჭამას.
- მაღალი ხარისხის შავი შოკოლადი: ზომიერად, ის ასტიმულირებს ტვინის აქტივობას, აუმჯობესებს ჟანგბადის მიწოდებას, აფართოებს სისხლძარღვებს. მასში შემავალი მაგნიუმი და ფოსფორი ხელს უწყობს უჯრედების კვებას.
- სტაფილო: აფერხებს დაბერებას ტვინის უჯრედების განადგურების პრევენციით.
- ჭარხალი: ზრდის სისხლის ნაკადს ტვინში, ხელს უწყობს გონებრივი მუშაობის გაუმჯობესებას.
- ზღვის მცენარეები: შეიცავს იოდს, რომელიც ეხმარება გაღიზიანების, უძილობის, დეპრესიის, ამნეზიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
- ცხიმიანი ზღვის თევზი (სკუმბრია, ორაგული, თინუსი): ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების წყარო - კარგია ტვინისთვის.
- ქათამი, ინდაური, საქონლის ხორცი: შეიცავს ცილებს, სელენს და B ვიტამინებს.
- ისპანახი: A, C, K ვიტამინების, ასევე რკინის ნამდვილი საწყობი - ხელს უშლის გულის შეტევისა და ინსულტის განვითარებას.
- პარკოსნები (ოსპი, ლობიო): მიეცით ნათელი გონება და აზროვნების სიჩქარე.
ტვინის სრული ფუნქციონირების ორგანიზებისათვის აუცილებელია დიეტოლოგების რეკომენდაციების დაცვა:
- არ ჭამოთ - ჭარბი საკვები ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომლებიც მავნე გავლენას ახდენენ ტვინის უჯრედებზე;
- მიირთვით ფრაქციულად მცირე ნაწილი - 5-6 კვება დღეში;
- დიეტაში თევზი უნდა იყოს კვირაში მინიმუმ 3 -ჯერ;
- რთული ნახშირწყლები, ახალი ბოსტნეული და ხილი ყოველდღიურად უნდა იქნას მოხმარებული 16. 00 საათამდე;
- უარი თქვით ალკოჰოლზე, კოფეინზე, ცხიმიან საკვებზე, ტკბილ და ფქვილის პროდუქტებზე.
სამუშაოსა და დასვენების რეჟიმის დაცვა, აქტიური ცხოვრების წესი, დაბალანსებული დიეტა და ვიტამინისა და მინერალური კომპლექსების მიღება დიდხანს შეინარჩუნებს თქვენი ტვინის ჯანმრთელობას.